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吃水產、河豚牢記４觀念防中毒！河豚毒素煮過也沒用，比氰化鈉更毒。
2023-11-28河豚體內的「河豚毒素」是一種神經毒素，毒性極強，是受到列管的高毒性毒物「氰化鈉」的1000倍，而且具有耐熱性，加熱也無法破壞，換句話說，就算煮過一樣會中毒，並無法「消毒」。
冰箱太久沒清髒如馬桶！專家指２大風險，簡單４步驟輕鬆清潔。
2022-07-06台灣引起食物中毒最常見的就是「隔夜菜」，包括民眾準備的「便當」，很多人準備便當會習慣先將原本的食物放置常溫環境中一陣子再放到冰箱，在不知不覺中就吃下了不少各式各樣的細菌，這不僅容易食物中毒，腸道健康受到影響，免疫力也會受到波及，身體常期處於慢性發炎的狀態，對健康而言不論是短期或長期影響都不佳。
肉粽保存別放超過２週！營養師：保存注意２要點避免吃下細菌
2021-06-08嫚嫚營養師表示，不少人買肉粽往往一買就是一大串、一大包，端午節過後依舊在吃，甚至可能吃到中秋節，這樣的行為不僅不易保存，也容易孳生細菌，導致腹痛、腹瀉、噁心、想吐等不適，甚至是細菌感染、食物中毒等，食安疑慮令人堪憂。
避免隔夜菜長細菌引中毒 營養師：食物溫熱時就該冷藏
2020-10-29簡鈺樺營養師表示，導致食物中毒的因素繁多，一般常見主要為吃下被細菌所感染的食物所引起，也就是所謂的細菌性食物中毒。根據衛福部食藥署所公告的108年最新統計數據顯示，細菌性食物中毒前三名至病細菌包括了仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌等；前三名相關汙染食品則包含了複合調理食品（包括餐盒）、水產及相關加工品、蔬果類及相關加工品。
夏季避免腸道感染５大重點。自己煮、外食族、外送族都要注意
2020-06-09何松穎醫師在健康醫療直播節目【直播會客室】訪談中表示，避免腸道感染首要就是注意飲食清潔，若習慣以外食為主的民眾，更應注意選擇商譽良好的店家，避免來路不明的食物，如遇想吃的東西是出自於檢查大腸桿菌等細菌超標的店家，應先觀望一些時日，待店家改善消息後再考慮是否光顧
今健康New新聞
肺癌健保大躍進！一線「免疫+抗血管新生標靶」給付啟動！
健保署正式啟動「免疫檢查點抑制劑：PD-L1抑制劑」合併「抗血管新生標靶」之非鱗狀非小細胞肺癌第一線給付！
登革熱疫情又遇梅雨季！簡單４招防病媒蚊，異常頭痛提高警覺！
感染登革熱後，視個人體質不同，可能出現不同程度的症狀，可包括「痛到眼窩的頭痛」、發燒、出疹、肌肉痛、骨骼痛、關節痛、腹瀉、嘔吐，也可能嗜睡、躁動等。嚴重則可能出血、器官損壞，若未及時妥善治療，死亡率可高達20%以上。
腸病毒疫情升溫！注意幼童重症６警訊，發現異常速就醫！
近期國內腸病毒疫情升溫，5歲以下嬰幼兒又為重症高風險族群，重症病程發展快速。據疾管署，五月下旬就有兩名出生於一周內的新生兒，因感染腸病毒併發重症。其中一名是於發現症狀後隔日，就出現敗血症徵候。兩名皆進新生兒加護病房治療。
新冠趨緩，重症、死亡仍上升！８警訊立刻就醫，３族群早打疫苗！
近日國內新冠疫情上升幅度趨緩，不過重症和死亡病例數仍增加，50歲以上新冠住院人次仍呈現上升趨勢，提醒民眾不可大意。疾管署提醒，若出現重症警訊應立刻就醫、不可拖延，也呼籲風險族群盡早接種疫苗，以提升保護力。
晚期乳癌曙光：Trop2 ADC納入健保，治療新選擇與費用全攻略
「確診晚期乳癌後，我還有多少選擇？」相信這句話是多數癌友心中最沉重的疑問。別擔心，醫療科技不斷進步，新的希望正在萌芽！
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【名家專欄】郭祐睿中醫師/眼睛痠澀刺痛是青光眼？眼中醫推３茶飲有助護眼！
大部分的患者覺得關於眼睛的問題就會使用「護眼神方」枸杞菊花茶，其實不盡然如此，舉例來說若是眼睛乾澀的人合併結膜紅、眼睛痛、眼屎多而且顏色黃，當然就可以使用枸杞菊花茶，但是枸杞的劑量要少，菊花的劑量要多；若是有以上症狀以外，眼睛還會有灼熱感，眼屎多到會「牽絲」，也就是水樣分泌物增加，這樣就是感染性結膜炎了，這時候就要使用菊花、金銀花來治療；假如單純的眼睛乾澀，結膜沒有紅，眼睛周圍沒有眼屎，這種情況是屬於「陰虛」，就可以使用枸杞、蓮藕、麥門冬、山藥等比較滋潤的藥材，效果就更顯著。
【名家專欄】招明威教授／全民節水省起來！黃豆粉、小蘇打粉洗碗洗菜誰厲害？
小蘇打屬於弱鹼性粉末，具有侵蝕性，所以用來清洗杯碗瓢盆之類的「硬物」很好用，但如果用於軟性的物質，像是洗菜，就要特別注意用法用量，使用過多或是浸泡太久，容易腐蝕蔬菜的纖維，讓菜軟掉不清脆。
【名家專欄】曾郁文醫師／懷疑有尿失禁？簡單４步驟自我檢測！
漏尿的狀況，輕則底褲濕濕的；重則影響到生活，排斥性行為、無法出遠門、放棄運動，甚至怕身上有尿騷味，這些都是「尿失禁」的症狀，長期下來不敢與朋友往來，低潮陰霾造成憂鬱症。
【名家專欄】洪素卿／腹痛急診驚見肝癌！注意相關症狀，出現疼痛多晚期！
高雄長庚醫院血液腫瘤科主任陳彥仰醫師指出，肝臟裡面沒有神經，肝臟的表面才有神經，肝臟的腫瘤如果沒有侵犯到表面是不會有疼痛的症狀，且如果腫瘤不夠大，或是沒有遭到劇烈碰撞等外力影響，多無明顯症狀，一旦患者出現疲勞、食慾不振、體重減輕、上腹部悶痛、肝功能異常、黃疸、腹部腫大、甚至上腸胃道出血、吐血等肝癌臨床症狀，多數已是晚期。